يسلط فصل الطبخ الإسباني باللغة الإنجليزية الضوء على أفضل ما في تاريخ الطهي الغني في إسبانيا إلى جانب الأطباق الإقليمية الأكثر شعبية. يتم تحديث قائمة الأطباق الأربعة بشكل متكرر لتشمل المكونات الموسمية المحلية وتتكون من الباييلا الكلاسيكية والحساء المبدئي والمقبلات والحلوى.